Natunaut | Freeze Dry Teknolojisi
Natunaut | Freeze Dry Teknolojisi
Freeze
Dry Teknolojisi

Freeze-dry teknolojisi; meyve ve sebzelerin düşük sıcaklıkta dondurulduktan sonra vakum altında kurutularak, besin değerlerinin ve aromalarının maksimum düzeyde korunmasını sağlayan ileri bir kurutma yöntemidir.

Uzun Raf Ömrü
Besin Değerinin
Korunması
Kullanım Kolaylığı
%100 Doğal Lezzet
1
Natunaut | Freeze Dry Teknolojisi

Freeze Dry Aşamaları

Natunaut | Freeze Dry Teknolojisi
Hammadde Seçimi

Organik tarım yapan güvenilir çiftçilerden seçilen taze meyveler, kalite ve sürdürülebilirlik kriterlerine göre temin edilir.

Natunaut | Freeze Dry Teknolojisi
Temizleme Hazırlama

Hasat edilen meyveler yıkanır, boyutlandırılır ve hijyenik koşullarda dilimlenerek dondurma öncesi tepsilere yerleştirilir.

Natunaut | Freeze Dry Teknolojisi
Dondurma

Meyveler -40°C’de hızlı şekilde dondurulur. Bu aşama, besin değerlerinin korunmasını ve yapısal bütünlüğün bozulmamasını sağlar.

Natunaut | Freeze Dry Teknolojisi
Freeze Dry (Süblimasyon)

Donmuş meyvelerin içindeki buz, doğrudan gaz fazına geçerek buharlaştırılır. Bu sayede meyve dokusu korunur ve nem %2-3’e kadar düşer.

Natunaut | Freeze Dry Teknolojisi
Paketleme

Kuruyan ürünler hava ve ışık geçirmeyen özel ambalajlarla paketlenir. Tazeliğini uzun süre koruması sağlanır.

Doğadan Sofranıza
Gelen Deneyim.

Natunaut | Freeze Dry Teknolojisi